УЧПУЧМАКИ

УЧПУЧМАКИ

Ингредиенты:
Тесто :
Молоко 250 мл.
Сахар 1 ст.л.
Сухие дрожжи 1 пак.
Масло или маргарин 100 гр.
Сметана 100гр.
Яйца 1 шт.
соль
Мука примерно 700-1000 грамм.
НАЧИНКА:
фарш 500гр.
картошка 4-6 шт.
3 луковицы
соль,перец,специи.
чуть-чуть молока,щепотка сахара.

Способ приготовления:
Прежде чем решится выставить рецепт я попробовала поискать в рецептах с функцией "поиск"но ни чего не нашла,вот и думаю поделюсь с вами . Сегодня я делала в первый раз .Получилось очень хорошо !
Замесить тесто (я месила в Термомиксе )пока тесто полежало ,делала начинку .
Картошку измельчить с луком,смешать всё с фаршем добавить соль,перец,специи,молочка,сахарку.Что бы фарш был сочнее.
Разделать тесто на шарики и раскатать лепёшечки.В каждую положить начинку и залепить в виде треугольника,выложить на противень ,смазать яйцом и в духовку на 200% минут 30-40 пока не подрумянится хорошо .
Совсем забыла !!! Я ещё на фарш в каждый учпучмак кусочек маргарина ложила .

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter