Кекс лимонный с цукатамии орехами

Кекс лимонный с цукатамии орехами

Ингредиенты:
1 стакан сахарного песка
100г сл масла
2 яйца
1 стакан молока
горсть цукатов.орехов и др сухофруктов
2 стакана (с горкой) муки
1 пакетик ванилина
0,5ч л соды
1ч л лимонного сока
цедра 1 лимона

Способ приготовления:
Песок взбить со слив.маслом.добавить молоко.2 желтка и отдельно взбитые 2 белка,,цукаты и орехи.Добавить ванилин,соду,цедру и сок лимона.Постепенно всыпать муку.Масса должна быть как густая сметана.Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями форму и в горячую (180 гр) духовку на 35-45 мин.Готовность можно определить проткнув шпажкой для шашлычков,если сухая - значит готово.Если раньше времени начнет румяниться излишне - прикройте фольгой или бумагой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter