Блины с грибами и голубым сыром

Блины с грибами и голубым сыром

Ингредиенты:
Молоко 350 мл
Мука 100 гр
Масло 50 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст.ложка
Соль
Начинка:
1 банка шампиньонов(200 гр)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.ложки сливок
Сыр с плесенью 100 гр
50 гр сыра(на мелкой терке)
Орегано
Чёрный молотый перец,соль

Способ приготовления:
В тёплое молоко добавить 50 гр растопленного сливочного масла,сахар,соль,яйцо,муку(просеять).Оставить при комнатной температуре на 10 минут.Выпекаем блины.
Мелко порезать лук и чеснок,обжарить,шампиньоны мелко порубить и добавить к луку.Посыпать орегано,черным перцем,посолить.
Затем добавить 2 ст.л.сливок,сыр с плесенью,перемешать.
В блины завернуть начинку,сложить в огнеупорную форму,сверху посыпать сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
С масленицей!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter