Творожные треугольники с джемом

Творожные треугольники с джемом

Ингредиенты:
250г творога,

250г маргарина или сливочного масла,

1 яйцо,

250г муки,

чуть-чуть соли,

5г разрыхлителя для теста,

1 банка джема(у меня был персиковый, чистый вес-360г).

Способ приготовления:
Творог, размягченный маргарин, яйцо, соль хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем однородное тесто. Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 1 час.
Охлажденное тесто делим на две одинаковые части. Каждую из которых,расскатываем на подпыленном мукой столе в пласт толщиной примерно 5мм.
Эти пласты разрезаем на квадраты примерно 8 на 8 см, на центр каждого кладем начинку( примерно по 1 чайной ложке), смазываем края белком при помощи кисточки, сворачиваем по диагонали пополам, края треугольника прижимаем вилкой, верх смазываем желтком.
Выпекаем при 150-180С 15-20 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter