Рыбный пирог из горбуши

Рыбный пирог из горбуши

Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. муки
250 мл майонеза
250 мл сметаны
2 яйца
1/2 ч. л соды
Начинка:
400-500 гр. рыбного филе, нарезать кусочками, посолить и поперчить (у меня была консервированная горбуша)
1 чашка отваренного риса
1 луковицa, мелко нарезать
2 яйца, отварить и порубить
Зелень
Я ещё добавила тёртого сыра (по желанию)

Способ приготовления:
Смешать миксером пять первых ингредиентов до однородной массы, тесто получится текучим, как на оладьи.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета и смешать с отварным рисом, посолить и поперчить по вкусу.
Половину теста выливаем в смазанную маслом форму.
На тесто выкладываем рис, посыпаем рубленным яйцом, выкладываем кусочки рыбы, сыр, заливаем оставшимся тестом.
Выпекать в предварительно разогретой до 175 - 180Ц духовке 40 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter