Лимонное печенье с орехами кешью

Лимонное печенье с орехами кешью

Ингредиенты:
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 80 гр.
лимон - 1 шт.
мука - примерно 1,5 стакана
сахар - 1/2 сакана
кешью не жареный - 80 гр.
ванильный сахар - 1/2 пакетика

Способ приготовления:
Взбить яйцо с сахаром и ванилином до растворения, добавить размягченное сливочное масло, цедру целого лимона и сок половинки лимона, все хорощо перемешать, добавить муку и замешать тесто.
Отложить 25 целых орешков, а остальное порубить ножом и добавить в тесто.
Все хорошо перемешать.
Раскатать тесто на бумаге для запекания толщиной 0,5 - 0,7 см., вырезать звездочки, убрать лишние обрезки.
Переложить бумагу со звездочками на протвень и в середину каждого печенья положить орешек.
Выпекать в духовке при 180 градусах, до светло-желтого цвета примерно 15 мин.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter