Мраморный пирог

Мраморный пирог

Ингредиенты:
Тесто:
2 стакана кефира
2 шт яйца
0,5 стакана сахара
4 столовых ложек сметаны или майонеза
3 чайных ложек сухих дрожжей
0,5 стакана воды
0,5 кг муки
Начинка:
200 грамм творога
1 стакан мака
2 стакана варенья
100 грамм масла

Способ приготовления:
Приготовить тесто.
В теплый кефир добавить взбитые яйца с сахаром, сметану или майонез.Все перемешать.
Добавить дрожжи. Но сначала дать им подойти: в теплую водичку добавить столовую ложку муки и одну ложку сахара и
дрожжи.
Замесить мягкое тесто.Чтобы отставало от рук
Накрываем, ставим в теплое место и даем подняться.
Еще раз замесить и чтобы еще раз тесто подросло.
После чего разделяем тесто на две части, раскатываем и выстеляем на протвень.
Начинка:
1.Мак намочить в теплой водичке. Перетереть вместе с сахаром.(Сахар класть по вашему вкуск). Можна добавить 1 взбитый белок.
2.В творог добавить желток, сахар, немного молока(чтобы не был густоват)все перемешать.
3.Любое варенье.
4.Масло, мука и сахар перетереть, чтобы была крошка. Все это делаю на глаз.
На протвень выкладываем 1 ложку мака, 1 ложку творога, 1 ложку варенья и так в шахматном порядке, чередуя ряды.
Сверху посыпаем крошкой.
Готовый пирог ставим в разогретую духовку, температура 200 градусов.
Печется гдето 25 - 30 минут

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter