Тарталетки со сметаной

Тарталетки со сметаной

Ингредиенты:
2 стакана муки,

200 г сливочного масла,

200 г сметаны,

1 чайная ложка соли

Способ приготовления:
Муку порубить сильно охлажденным маслом до получения сильно маслянистой крошки. Влить сметану, смешанную с солью, и быстро замесить. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Раскатать в тонкий пласт, вырезать рюмкой из него кружочки и разложить по смазанным маслом формам (для кекса). Выпекать до готовности.Если тарталетки выпекаются с фаршем, то он должен не доходить до краев на ?.
При подаче на стол, тарталетки наполняются различными салатами, икрой, фаршем (рыбным, мясным или грибным). Если тарталетки выпекаются с фаршем, то он должен не доходить до краев на ?.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter