Пудинг с орехами и курагой

Пудинг с орехами и курагой

Ингредиенты:
2 желтка
4 белка
4 ст.л. сахарной пудры
6 ст.л.муки
2 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. молока
по 4 ст.л.нарезанной кураги,сушёной клюквы,кешью,миндаля,фундука,грецких орехов.

Способ приготовления:
Грецкий орех и фундук – режем на крупные кусочки.
Разогреть духовку до 180гр С.
В миске смешать орехи,курагу и клюкву.
Взбить в пену белки.
На водяной бане взбить желтки с сахарной пудрой,5 минут.Снять с огня,добавить просеянную муку,какао-порошок и молоко.
Перемешать белки с желтковой смесью и влить в миску с орехами и курагой.Перемешать.
Смазать форму для выпечки маслом и простелить пергаментом.Выложить ореховую массу в форму и выпекать 35-40минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter