Рыбный пирог из сайры

Рыбный пирог из сайры

Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
мука 4-5 ст. ложек без горки
сметана 10% 250гр
майонез (30% жирности или менее) 200гр
сода на кончике чайной ложки
уксус
соль, сахар по вкусу
Для начинки:
3 яйца
банка сайры натуральной без масла
лук 3 средних головки

Способ приготовления:
тесто:
смешать сметану, майонез, яйцо. Погасить соду. добавить муку и размешать тесто до однородной массы.
Начинка:
Сварить яйца. Разделать сайру: очистить кусочки от косточек и лишнего жира. Пожарить лук до золотистой корочки.
Мело порезать сайру и яйца и добавить с ним пожаренный лук.
Вылить часть теста в лоток, затем выложить начинку и залить остальным тестом.
Поставить в разогретую до 200 духовку и выпекать в течении 50мин.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter