Банановые пироженные

Банановые пироженные

Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
5 яиц,
150 грамм сахарной пудры,
150 грамм муки.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
любой мармелад или варенье,
1кг бананов,
500мл.молока,
1 пакетик ванильного пуддинга,Dr.Oetker,
150 грамм сливочного масла,
пару столовыx ложек сахара.
ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:
200 грамм шоколада,
50 грамм кокосового жира.

Способ приготовления:
В первую очередь займёмся нашим пуддингом.
Для этого сначала вскипятим молоко,пока молоко закипает,смешаем пуддинг-порошок с сахаром и пару ложками молока.
Как только молоко закипело вливаем тонкой струйкой пуддинг,помешивая даём закипеть, варим одну минуту и убираем с огня.
Готовый пуддинг должен хорошо остыть.
Теперь делаем тесто.
Для тесто взбиваем хорошо яйца, они должны увиличится в объёме, затем добавить сахарную пудру и продолжать взбивать,в последнюю очередь аккуратно вмешать муку,ни в коем случае больше не взбивать,иначе бисквит не получится.
Противень покрываем бумагой для выпечки и выливаем тесто, хорошо разравниваем, ставим в духовку на 200 градусов, на 20 минут.
Как только наш бисквит будет готов, вытащить,дать ему немного остыть и намазать весь бисквит мармеладом или вареньем.
Наш пуддинг остыл,берём сливочное масло комнатной температуры,потихоньку добавляем его в пуддинг,и перемешиваем.
Теперь настала очередь занятся бананами.
Бананы очищаем,режим на половинку, затем каждую половинку режим на 2 части вдоль.
Теперь нарезанные таким образом бананы укладываем на бисквит,как можно плотнее.
Верх бананов покрываем пуддингово-маслянной массой,хорошо разравниваем.
Теперь займёмся шоколадной глазурью.
Для этого поломать шоколад на небольшие кусочки и вместе с кокосовым жиром растопить на водяной бане.
Готовой глазурью облить верх нашего готового бисквита с бананами и пуддингом.
Дать глазури хорошо застыть,теперь можно нарезать на небольшие пироженные.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter