Шоколадный кекс за 10 минут

Шоколадный кекс за 10 минут

Ингредиенты:
3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. сахара
100 гр. муки
1 ст. ложка глинтвейна
100 гр. чорного шоколада

Способ приготовления:
Наконец-то я приобрела силиконовую форму для выпечки и мы с дочей решили её испробовать. Нам это удалось и получился очень нежный, вкусный кексик в микроволновке!
Итак. Отделяем в холодном виде белки от желтков. Взбиваем отдельно белки с половиной сахара, затем взбиваем желтки с оставшейся половиной сахара. В желтковую массу добавляем сметану, 1 ст. ложку глинтвейна, 100 гр. муки, размешиваем. Растапливаем 100 гр. шоколада, добавляем его в нашу смесь. Затем осторожно выкладываем взбитые белки и потихоньку снизу-вверх размешиваем. Выливаем всё в форму и выпекаем 8 минут. Всё, готово!!! В остывшем виде посыпаем сахарной пудрой. ( Время выпечки регулируется взависимости от вашей микроволновки, пробовала га готовность также деревянной палочкой, как и в духовке.)
Так как большинство функций при выпечке выполняла моя доча, я решила ещё испечь белый кексик. Только сделала его чуть больше - положила 4 яйца, 200 гр. муки, а всё остальное - также. Вместо чёрного шоколада положила в тесто шоколадный чипс, но это не обязательно. Пёкся кексик 12 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter