"Кошачьи язычки"(бисквитные палочки)

"Кошачьи язычки" (бисквитные палочки)

Ингредиенты:
4 яйца,

4 ст.л. сахара (=80гр.),

30 гр. крахмала,

120 гр. муки

Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с половиной дозы сахара, желтки тоже взбить до побеления массы с сахаром (что остался).
Соединить осторожно обе массы, помешивая сверху вниз, просеять туда крахмал и муку.
Массу выложить в кондитерский мешок (или в пакет, где сделать надрез), и выложить на пергамент в виде палочек, выпекать 15минут. Выкладывать полосками 10см, через 3см друг от друга.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter