Кекс с изюмом "Стандартный" к 9 мая

Кекс с изюмом "Стандартный" к 9 мая

Ингредиенты:
1/2 пачки маргарина
3 ст. ложек сахара (не люблю слишком сладкий)
1 яйцо
1/2 стакана кефира
9 ст. ложек муки
сода

Способ приготовления:
Рецепт наибанальнейший, по вкусный! Особенно хорош для тех, кто на диете, т.к. сахара немного.
Рубим маргарин на мелкие кусочки и ставим у плиты, чтобы быстрее размягчился.
Затем растираем его с сахаром, добавляем гашёную соду (половину чайной ложки).
Выливаем кефир, мешаем.
Добавляем процеженную через сито муку. Включаем миксер и месим 1-2 минутки.
Изюм заливаем горячей водой, а когда набухнет, обваливаем в муке и добавляем в тесто.
Формочку смазываем чуть-чуть маслом, выливаем тесто и на 30 мин. в духовку.
Остужаем, вынимаем, едим. Ням-ням-ням.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter