Мини фокачча

Мини фокачча

Ингредиенты:
Тесто:
1 кг хлебной муки(для израильтян "Штибель №2")
620 мл воды
30 гр (1 ст.л соли)
2 ст.л сахара
30 гр активных дрожжей (для израильтян "шимрит")=4 ст.л
Начинка:
помидоры черри
базилик
чесночное масло( режем мелко чеснок и заливаем оливковым маслом,даём немного настояться)

Способ приготовления:
Все продукты соединяем вместе и вымешиваем в миксере насадкой для теста.
Даём подняться в тёплом месте в полтора раза.
В зависимости от того какого размера будет фокачча делем их на части.
Я сделала маленькими
Руками делаем лепёшки толщиной 1 см.выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки
Смазываем чесночным маслом
сверху выкладываем половинки помидор и листики базилика.посыпаем крупной солью.
выпекаем в предварительно нагретой духовке до 180 градусов, 20 минут до золотистой корочки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter