Почаевский медовик

Почаевский медовик

Ингредиенты:
сахар 1.0 стакан.
растительное масло 2.0 ст.ложка.
Мед 2.0 ст.ложка.
сода 1.0 чай.ложка.
мука 2.0 стакан.

Способ приготовления:
Берем 1 стакан крутого кипятка, быстро в нем размешиваем 1 ч.л. погашенной соды, 1 стакан сахара, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. растительного масла.
Добавляем муку (2 - 2,5 ст.), хорошо вымешиваем, по желанию добавляем 1 ч.л. какао, орехи, изюм, кусочки черного горького шоколада, лимонная цедра, корица, ванилин...
Выливаем в форму, смазанную маслом и припорошенную толчеными сухариками. В круглой тесто подымется, как тортик, а в прямоугольной - напоминает пряник.
Печется при среднем огне минут 20, я всегда пробую спичкой (деревянной зубочисткой).
Легко вынимается из формы, в горячем виде смазывается медом, вареньем, джемом, смесью сахарной пудры с лимонным соком...

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter