Кулич пасхальный с кардамоном
Кулич пасхальный с кардамоном
Ингредиенты:
250мл молока
30гр дрожжей
100гр сахара
5яиц
150гр масла сливочного
1,100гр муки
2зёрнышка кардамона измельчённого
50гр изюма
Способ приготовления:
опара,100млмолока тёплого,дрожжи,2 ст.л.сахара,2ст.л.муки размешать и поставить в тёплое место ,чтобы поднялось.
оставшее молоко смешать с опарой,взбитыми желтками с сахаром и ванилином,потом половину муки перемешать хорошо,выложыть взбитые белки с солью,изюм,кардамон, перемешать,всыпать оставшую муку и хорошо вымесить на столе смазанном подсолнечным маслом,оставить в теплом месте подниматся на 3 часа обмять 2-3 раза.
получается два кулича,очень пышные воздушные.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
