Печенье Судьбы(Fortune Cookies)

Печенье Судьбы(Fortune Cookies)

Ингредиенты:
2 белка
65гр сахарной пудры
25гр слив.масла
35гр муки
Полоски из бумаги с предсказаниями.

Способ приготовления:
Белки взбить в густую пену, добавить сливочное масло, муку и перемешать до однородной массы, оставить на 15 мин.
Формочки смазать маслом, капнуть 1 неполную чайную ложку теста в формочку, разровнять.
Выпекать по три четыре штучки, не больше, потому что они быстро засыхают
Духовку разогреть до 180С, выпекать по 5-7мин.
По одному вынимать из формочки, в середину каждого печенья положите записочку с предсказаниями, аккуратно сложите печенье вдвое, а затем перегните пополам, вставьте печенье в рюмочку, чтоб печеньки не раскрылись, потом выложить на решетку для остывания.
У меня сначала не получалось без трещин складывать печеньки, но на третий неудачи у меня пошло все как по маслу. На самом деле все очень просто и быстро!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter