Плацинды из теста на кефире

Плацинды из теста на кефире

Ингредиенты:
Тесто:
кефир-0,5 литра
сода без горки-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
мука-700 гр.
Начинка-1
творог-0,5 кг
яйца-2-3 шт.
зелень любая (я добавила и болг.перец)
Начинка-2
любая (у меня была рыба с капустой тушёная)
масло растительное для обжаривания

Способ приготовления:
кефир+соль+сода+мука-замесили тесто
разделили его на несколько частей частей и дали ему отдохнуть 30 минут
в творог добавили яйца+зелень+болг.перец+соль по вкусу и хорошо перемешали
тесто тонко раскатать(у меня получилось не совсем тонко)
нарезать его кружочками большим стаканом и сделать по краям 8 надрезов как показано на фотке
в середину кладём начинку и заворачиваем как показано на фотке
на раскалённой сковороде обжариваем с двух сторон(масла не жалейте)
ВСЁ!!!Плацинды готовы!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter