Ореховый пирог из лесных и грецких

Ореховый пирог из лесных и грецких

Ингредиенты:
для теста:
180гр муки
120гр сливочного масла
2 ст.л. холодной воды
2ст.л. сахарной пудры
немного соли
несколько капель лимонного сока
начинка:
200гр лесных орехов
200гр грецких орехов
350гр сахара
175гр сливок

Способ приготовления:
тесто:
перемешиваем все продукты до образования ровного гладкого шара, заворачиваем его в пищевую плёнку и охлаждаем в холодильнике . через некоторое время раскатываем ,кладём в противень и кладём в морозилку.
начинка :
доводим сливки до кипения, в другой кастрюле с толстым дном растапливаем сахар до получения карамели и очень медленно при постоянном помешивании выливаем в карамель сливки , до образования однородной массы . Добавить орехи .
выложить полученную массу на замороженное тесто и выпекать 15-20 мин в разогретой духовке до 170 градусов.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter