Булочки моей мамы

Булочки моей мамы

Ингредиенты:
Тесто:
1 кг муки
500 г тёплого молока
150 мл растительного масла
1 пачка ванилина
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
3 ст.л сахара
50 г дрожжей( или 4 ч.л. сухих)
Для украшения:
мак
желток или белок
Начинка
500 г творога
1 яйцо
сахар по вкусу

Способ приготовления:
В молоко добавить сахар,соль и дрожжи,хорошенько перемешать.Если дрожжи сухие,то оставить миску на 10 минут до появления шапочки.Если дрожжи свежие,то замешивать тесто можно сразу.
Смешать муку,разрыхлитель,ванилин.Добавить дрожжевую смесь и растительное масло и замесить тесто.Миску прикрыть полотенцем или пищевой плёнкой,поставить в тёплое место на 1 час.
Тесто раскатать примерно 3 мм толщиной,порезать на квадраты.Покласть начинку на каждый квадрат,свернуть трубочкой по диагонали и придать форму рогалика.Смазать белком или желктом,или молоком и посыпать маком.
Булочки печь в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 С.
Пысы.Я замешивала тесто в хлебопечке

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter