Кулич-кекс пасхальный

Кулич-кекс пасхальный

Ингредиенты:
маргарин пышка для выпечки 1 пачка
кефир 0,5 литра
сахар 1 стакан
яйца 2 шт.
блинная мука 2 стакана
пшеничная мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик
курага
изюм

Способ приготовления:
изюм и курагу помыть
изюм залить кипятком на 10 мин., чтобы разбух
курагу порезать
яйца взбить миксером
добавить сахар, взбить
маргарин порезать кусочками и добавись яйцам с сахаром и взбить
налить кефир и перемешать
добавить 1 ст. блинной и 1 ст. пшеничной муки и как следует перемешать миксером, чтобы было без комочков
добавить оставшуюся муку и разрыхлитель и вымешать тесто
в полученое тесто добавить изюм и порезаную курагу и как следует перемешать
форму для выпекания смазать маслом, чтобы готовый кекс не прилип
выложить в форму всю полученную массу
и в духовочку на 40-60 мин
проверяем готовность деревянной зубочисткой
делаем из сахара пудру и посыпаем готовый кулич-кекс
Приянтного аппетита!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter