Сырники фруктовые ПЧЁЛКА

Сырники фруктовые ПЧЁЛКА

Ингредиенты:
творог( не кислый) 250гр
сыр Рикотта 250гр.
Яйцо1шт
Сахар 1 ст. ложка( по вкусу)
Манка 1 ст. л
Мука 1-2 ст.л
Соль четверть ч.л
Яблоко 1 шт.(гр.200)
Ананас свежий кубиками 3-4 ст.л( можно заменить цукатами)
Изюм 2 ст. л
Масло подсолнечное.
Для соуса:
Слив. Масло 25-30гр.
Яблоко 1 шт
Слива твёрдая 2-3 шт.
Изюм 2 ст. ложки
Мёд 3-4 ст.ложки
Сметана (для подачи)

Способ приготовления:
Соединить творог и сыр Рикотта вместе, хорошо размешать, можно миксером на небольшой скорости.
Добавить сахар, соль, яйцо, манку и муку.Отставить в сторону.
Если творог у Вас суховатый то этой муки и манки достаточно.
Вы должны сами регулировать густоту теста, чтобы можно было лепить сырники.
Порезать кубиками яблоко и ананас(промакнуть бумажным полотенцем, если очень сочный). Добавить в тесто порезанные фрукты и изюм.
Теперь можно лепить сырники. Обязательно обсыпать их мукой.
Жарить в подсолн. масле на медленном огне до зарумянивания мин 4 , перевернуть и накрыть крышкой и жарить ещё мин. 3-4.
Выложить на бумажное полотенце.
Теперь приготовим медово-фруктовый соус.
На сковороде разогреть слив. масло, добавить порезанное яблоко и 3 ст. ложки воды, протушить 2 мин, вода наполовину испарится, добавляем мёд, порезанные сливы , изюм, через 2 мин. снимаем с огня.
Получается очень вкусный фруктово- медовый соус.
Готовые сырники полить сметаной, а сверху этим соусом. Вкуснота необыкновенная! Завтрак удался!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter