Лепешки с зеленью и сыром

Лепешки с зеленью и сыром

Ингредиенты:
тесто:
2 стакана муки
1 яйцо
1 стакан воды (молока)
соль, сахар по вкусу
начинка:
зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
твердый сыр

Способ приготовления:
Тесто: в муку добавить яйца, соль, сахар. Все тщательно перемешать. Затем мешая, понемногу добавлять воду. Замесить тесто, чтоб оно было мягким, но упругим. Разделить тесто на три части. Раскатать первую часть примерно 2 мм толщиной. Вырезать кружки (я вырезала блюдцем). То же самое проделать и с остальным тестом.
Начинка: зелень мелко порезать, сыр натереть на крупной терке. Все перемешать.
На каждый кружок теста выложить начинку, сложить его пополам, пройтись слегка скалкой и хорошо закрепить края.
Жарить на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter