Торт "ПОППУРИ" с медово-ванильным муссом

Торт "ПОППУРИ" с медово-ванильным муссом

Ингредиенты:
Медово-ванильный МУСС:
4 желтка
1 стакан меда
Сливки 33 %
Ванильный сахар
Рецепт теста ваш любимый
Баунти (новый с манго)
Украшения для торта разноцветные

Способ приготовления:
Делаю тесто
и выливаю сразу все. А потом разрезала на 3 коржа...так быстрее )))
Пока коржи ждут своего часа занимаемся медово-ванильным муссом.
Для этого у яйц необходимо отделить желтки от белков.
Желтки растереть в кастрюльке. Добавить мед. Поставить на слабый огонь и постоянно помешивая довести до густого состояния. Это когда вы будете проводить ложкой по дну кастрюли и у вас будет оставаться четкий след после нее.
Пока масса остывает - взбить сливки с щепоткой ванильного сахара. И добавить медовую массу в конце. Хорошо перемешать.
Наш мусс готов.
Собираем торт.
На первый корж мажем наш мусс. Сверху мусса - режем шоколад баунти и укладываем.
Далее второй корж и опять смазываем муссом.
Сверху третий корж и мусс оставшийся.
Посыпаем разноцветными украшениями для торта.
Даем тортику пропитаться часа 2-3 и все!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter