Кексы с крыжовником

Кексы с крыжовником

Ингредиенты:
100 г мягкого маргарина
1 стакан коричневого сахара + 1 ст. ложка для посыпки
3 яйца
2,5 стакана муки
1,5 ч.ложки разрыхлителя
1 стакан сметаны
1/2 стакана апельсинового сока
1 пакетик ванильного сахара
300 г крыжовника (у меня замороженный)

Способ приготовления:
Яйца смешать с сахаром до образования однородной массы, добавить маргарин, сметану, апельсиновый сок, ванильный сахар и тщательно перемешать.
Просеять муку, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать с тестом.
Силиконовые формочки наполнить наполовину тестом, сверху выложить крыжовник и слегка посыпать коричневым сахаром.
Выпекать при средней температуре 20 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter