Кексы с маскарпоне и плавленым сырком

Кексы с маскарпоне и плавленым сырком

Ингредиенты:
маргарин - 200 гр
маскарпоне - 200 гр
плавленый сырок - 100 гр
сахар - 1 ст
яйца - 2 шт
мука - 2 ст
сода - 0,5 ч.л.
изюм - 100 гр
сахарная пудра - для посыпки

Способ приготовления:
Маргарин растопить и остудить.
Изюм замочить в горячей воде.
Взбить яйца с сахаром в густую пену.
Добавить маскарпоне,плавленый сырок (мелко нарезанный),растопленный маргарин,соду,муку.Все хорошо перемешать.
Всыпать изюм (конечно же предварительно слить воду и обсушить).И снова перемешать.
Тесто получится густое.
В предварительно смазанные формочки разложить тесто и разровнять мокрыми руками.
Из этого количества продуктов выходит ровно - "тютелька в тютельку" 12 кексиков.Проверено!!!Но я купила новую форму.Кексики чуть больше и вышло ровно 10 шт.Ни грамма теста не остается.
Печь в разогретой до 180* духовке 25 мин.
Все! !!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter