Кекс с красным вином

Кекс с красным вином

Ингредиенты:
240 г сливочного масла
240 г сахара
4 яйца
250 г муки
125 мл красного вина
50 г темного шоколада
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка какао-порошка
1 чайная ложка ванильного сахара
1,5 чайной ложки разрыхлителя

Способ приготовления:
Размягченное масло взбить до бела с сахаром. По одному добавить яйца, тщательно взбивая, после каждого.
Добавить ванильный сахар, корицу, какао. Взбить.
Всыпать немного муки, перемешать миксером. Затем немного вина, перемешать. Опять муку и следом вино. С последней порцией муки всыпать разрыхлитель. Хорошо взбить. Чем дольше взбивать, тем пышнее будет тесто.
Шоколад натереть на терке и добавить в тесто. Перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать манкой. Вылить тесто и дать немного постоять в форме.
Выпекать при 180 градусах около 1 часа.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Приглашаю на чай!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter