Овсяный кекс с бананами

Овсяный кекс с бананами

Ингредиенты:
200г муки
300г овсяных хлопьев
1,5 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
130г сливочного масла
180г коричневого сахара
2 яйца
2 банана(размятых вилкой)
1 п.(10г)ванильного сахара
2 ст.л.изюм

Способ приготовления:
Форму для выпечки 20*20см(у меня 24*26см) смазать маслом,застелить пергаментом.
Смешать в миске муку,овсяные хлопья,соль,изюм,разрыхлитель и отставить.
В другой миске взбить масло(комнатной t)с сахаром.По одному добавить яйца,затем бананы и ванильный сахар.
Небольшими порциями всыпать сухие ингредиенты теста в сливочно-банановую массу и перемешать до однородности.
Разогреть духовку до 170 гр С.
Влить тесто в форму для выпечки.
Поставить форму в духовку и выпекать~40 минут,если форма 20*20 то 45 минут при t 180C.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter