Закусочные сырные маффины с чесночно-копченой ноткой

Закусочные сырные маффины с чесночно-копченой ноткой

Ингредиенты:
Маленькая пачка майонеза (200гр),
3 яйца,
щепотка соли,
8 ст.л муки,
2 ст.л крахмала,
2/3 ч.л соды,
120 гр колбасного копченого сыра,
40 гр сыра Российского
укроп, петрушка, зеленый лук
зубчик чеснока
1 ст.л растительного масла
1 ст.л соевого соуса
растительное масло

Способ приготовления:
Соду перемешать с майонезом.
Зелень покрошить, сыр натереть на крупной терке.
Перемешиваем все компоненты: майонез, муку, крахмал, яйца, соль, зелень и сыры.
Формочки смазать маслом и наполнить тестом.
Выпекаем до готовности при среднем огне (у меня минут 20).
За это время смешиваем продавленный зубчик чеснока, соевый соус и растительное масло.
Готовые маффины с помощью кисточки смазать чесночной пропиткой: я хотела более тонкий вкус, поэтому маффины после этого поставила назад в горячую духовку без огня до остывания, для более интенсивного запаха надо сразу накрыть пищевой пленкой и укутать.
Очень легкая и нежная, пористая выпечка-закуска.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter