Яблочно-овсяные маффины на кефире

Яблочно-овсяные маффины на кефире

Ингредиенты:
160 г муки
100 г сахара
80 мл растительного масла
250 мл кефира(полный граненный стакан)
2,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления(на упаковке указано время варки 1мин.)
1 яйцо
2-3 крупных яблока
3ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:
В большую миску просеять муку, добавить хлопья, сахар, яблоки, очищенные и натертые на крупной терке, и разрыхлитель.
В другой миске взбить яйцо с растительным маслом и кефиром.
Аккуратно влить получившуюся смесь в миску с мукой и тщательно перемешать.
Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать в разогретой до 200С духовке 30минут.
Готовые маффины присыпать сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter