Суп из морских гребешков с шампанским - видео рецепт

Ингредиенты:

Бульон – 200 мл

Вино игристое – 50 мл

Гребешки – 150 г

Лук-порей – 50 г

Лук-шалот – 30 г

Лемонграсс

Масло сливочное – 75 г

Масло оливковое – 20 мл

Перец душистый (горошек)

Шафран

Лавровый лист

Соль

Для бульона:

Морская рыба – 700 г

Лук репчатый – 200 г

Вино белое сухое – 150 мл

Вода – 1 л

Сахар

Соль

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter