Крольчатина под сладким соусом с картофелем и яблоками - видео рецепт

Ингредиенты:

Кролик – 1 тушка

Лавровый лист

Соль

Душистый перец

Для гарнира:

Яблоки зеленые – 2 шт.

Картофель – 3 шт.

Лук красный – 1/2 луковицы

Перец сладкий – 2 шт.

Белое вино – 50 мл

Перец микс

Для соуса:

Цукаты из груши – 100 г

Белое вино – 50 мл

Томатная паста – 1,5 ст.л.

Мята – 2 листика

Розмарин – 1 веточка

Тимьян – 3 веточки

Сливки 33% – 250 мл

Лимонный сок – 1 ч.л.

Перец микс

Соль

Для украшения:

Тимьян – 1 веточка

Мята – 1 веточка

Соль морская

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter