Суп из белых грибов (постный)
Суп из белых грибов (постный)
Ингредиенты:
Белые сушеные грибы 200гр,
Луковица,
Морковка,
3 картошки,
Вермишель (твердых сортов без яиц) щепотка,
Соль,
Перец (смесь перцев),
Зелень.
Способ приготовления:
Белые грибы замочить на 2-3 часа, как размокнут помыть, отжать и порезать кубиками,
Картошечку порезать кубиками и бросить в кипящую воду,
Лук спассеровать на растительном или оливковом масле,
добавить натертую на крупной терке морковку и перемешивая обжарить 3-4 минуты.
Добавить грибы, посолить, добавить перец. Варить 10-15 мин.
За 5 мин до готовности добавить вермишель.
Подавать с зеленью.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
