Питьевая сода

Питьевая сода

Питьевая сода, или бикарбонат натрия, является щелочным компонентом, используемым для разрыхления выпечки, которая содержит кислые компоненты, например пахту, йогурт, какао, шоколад, мед, черную патоку или лимонный сок. Питьевую соду, кроме того, используют для чистки и уничтожения запахов. Поскольку сода имеет щелочную реакцию, она помогает растворять в воде грязь и жир и быстро удалять их. Она также нейтрализует запахи по всему дому.

▼ Основные советы

Как выбрать

• Покупайте соду небольшими порциями, поскольку со временем она становится менее эффективной.

Как хранить

• Поместите ее в воздухонепроницаемый контейнер и храните до истечения срока годности.

Как проверить эффективность соды

• Налейте несколько ст. л. уксуса в небольшую тарелку и добавьте 2 ч. л. соды. Бурная пена говорит о том, что сода все еще обладает хорошей разрыхляющей силой. Если реакции нет, такую соду можно использовать, только чтобы нейтрализовать запахи в доме.

Как усилить способность соды нейтрализовать запахи

• Периодически перемешивайте соду и заменяйте ее каждые несколько месяцев.

Совет домохозяйкам Если загрязненная поверхность плиты загорится, посыпьте пламя питьевой содой, чтобы его погасить.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter