Телятина с кунжутными семечками и зеленым луком

Время приготовления: 15 минут
Порций: 4
1 порция: 252 ккал, белки - 28,6 г, жиры - 13,8 г, углеводы - 3,3 г

Ингредиенты:
1 ст. л. кунжутных семечек
500 г филе телятины
2 ст. л. растительного масла
1 зеленый сладкий перец
4 зубчика чеснока
2 ст. л. сухого хереса
4 ст. л. соевого соуса
6 перьев зеленого лука

Способ приготовления:
1. Мясо и овощи вымыть. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами, мясо - тонкими полосками. Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом. Лук вымыть и измельчить. Кунжутные семечки обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты, пока не потемнеют. Переложить на тарелку и отставить.
2. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить мясо, непрерывно помешивая 2-3 минуты, на сильном огне. Добавить сладкий перец и чеснок, готовить еще 2 минуты. Влить соевый соус и херес, посыпать зеленым луком, перемешать и готовить 1 минуту.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter