Сборное рагу из овощей и грибов с мясом нутрии

Сборное рагу из овощей и грибов с мясом нутрии

Ингредиенты:
Нутрия-около 1кг.(я отрезала 3ю часть примерно)
Картофель-0.5кг.
Луковица,морковь,кабачки 2шт.,
капуста молодая-маленький кочан,кваш.капуста
грибы-300гр.
1банка томатов в собств.соку
чеснок-3зубчика
лавр.лист
розмарин и тимьян-по щепотке
соль,перец
укроп,зел.лук

Способ приготовления:
Я наверное,не открою Европу,если скажу,что когда то и слышать о ней не могла,и не хотела.сравнивая ее с чем то отвратительным.а потом мне довелось ее попробовать,я о нутрии...и с тех пор я ее готовлю довольно часто своим мужчинам.
Так вот-разрезать мясо на куски,обжарить и сложить в казан.затем обжарить овощи и грибы.Последним добавить кваш.капусту и протомить все.
Все сложить к мясу.Добавить томаты,специи и тушить до готовности,примерно около 30мин.
В конце готовки добавить чеснок,мелко порезанный,укроп,зел.лук.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter