Свинина с вином

Свинина с вином

Ингредиенты:
200 г свинины
2 зубчика чеснока
мука
1 морковь
1 помидор или 1 ч.л. томатной пасты, разведенную водой
соль, перец
50-100 г сухого вина

Способ приготовления:
Кусочки свинины отбить, посолить, поперчить, обмазать чесноком и положить в холодильник на 30 минут.
Готовые кусочки обвалять в муке и обжарить с 2-х сторон до румяной корочки.
К мясу добавить тертую морковь, помидоры,чеснок, травки и тушить на медленном огне около 30 минут под крышкой до готовности, в последнюю очередь влить сухое белое вино (красное) и не накрывая крышкой дать прокипеть 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter