Закусочный тортик с тунцом

Закусочный тортик с тунцом

Ингредиенты:
Для теста:
мука - 200гр.
маргарин - 100гр
творог нежирный - 100гр
Для начинки:
мука - 1-2ст.л.
масло растительное
лук репчатый - 1средняя головка
тунец в собственном соку - 1 банка(180-200гр)
яйцо - 2шт.
творог - 150гр
сыр твердый - 125гр
молоко - 150г
чеснок - 2 зубчика
соль
перец черный
маслины без косточек - 8-10 шт.
лук зеленый, специи по вкусу (брала правонсальскую смесь)

Способ приготовления:
Муку и маргарин смешать так, чтобы образовалась крошки. Добавьте творог и замесите тесто для пирога, сформуйте его в виде шара. Положите в холодильник минут на 30.
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога со съемным дном. Проткните в нескольких местах вилкой. Запекайте в духовке 10 минут, при температуре 180-200гр.
В сковороде на растительном масле слегка обжарьте лук.
Тунец откинте на сито чтобы стекла жидкость и разомните вилкой. Выложите в оболочку для пирога лук вместе с тунцом. Взбейте яйца, творог, молоко, муку, толченый чеснок, зеленый лук и специи. Залейте яичной смесью лук и рыбу. Посыпте тертым сыром и добавьте разрезанные попалам маслины.
Запекайте пирог в нижней части духовки 30-40 минут, пока верхняя часть пирога не станет золотистой. Украсить можно укропом и лимоном

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter