Рулетики из Пекинской капусты и ветчины

Рулетики из Пекинской капусты и ветчины

Ингредиенты:
капуста Пекинская 6 листьев,
ветчина 6 шайб,
бульон овощной 300 мл.,
масло оливковое 4 ст.л.,
сахар 2 ч.л.,
уксус 2 ст.л.,
соевый соус 1 ст.л.,
перец чили,
зелень.

Способ приготовления:
Добрый вечер!
Сегодня на ужин приготовила рулетики
из капусты и ветчины,
очень лёгкая и вкусная закуска.
Листья капусты бланшировала в овощном бульоне,
переложила в очень холодную воду,
а затем,спустя пару минут, на кухонное полотенце.
На каждый лист капусты положила по шайбе ветчины,
свернула в рулет,разрезала пополам наискосок
и посыпала зеленью.
В сковороде разогрела оливковое масло,
добавила сахар и ,когда он слегка карамелизировался,
добавила уксус,соевый соус и перец-чили,
проварила и полила рулетики горячим соусом .
Отправила на час в холодильник .

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter