Двухцветное заливное"Медуза" с ветчиной

Двухцветное заливное"Медуза" с ветчиной

Ингредиенты:
80 г ветчины(я использовала из индейки)
1 яйцо сваренное в крутую
30 г желатина
250 г мясного бульона
400 г холодной воды
100 г майонеза
2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты
2 средних маринованных огурца
соль
половина пучка зелени

Способ приготовления:
Желатин замочить в холодной воде.
Затем соединить с теплым бульоном,довести смесь до кипения (не кипятить!).
В майонез добавить приготовленное желе,посолить,взбить.
Полученную массу разделить пополам.
В одну часть добавить порубленную зелень,
А в другую перемешать с томатным соусом.
картинка шага Майонез с зеленью выложить в смазанную растительным маслом форму,и охладить до застудневания.
Сверху уложить ломтики яйца,
Нарезанную кубиками ветчину и огурцы.
Залить смесью майонеза с томатным соусом и охладите до застудневания.
Выложите заливное на блюдо,оформите по-желанию.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter