Закусончик легкий с авокадо и креветками!!
Закусончик легкий с авокадо и креветками!!
Ингредиенты:
4 больших помидора
Королевские креветки (у меня 18 штук)
1 авокадо
Четвертинка желтого болгарского перца
Четвертинка красного болгарского перца
1 черешок сельдерея
1 маленькая луковичка
Листья салата
Соус
2 ч л соевого соуса
Ч л сухого базилика
Кусочек перчика чили
Сахар по вкусу
3 ст л уксуса
2 зуб чеснока (очищенных)
Сок лимона
Способ приготовления:
Помидор разделить на половинки и вынуть мякоть
Мякоть помидоров,базилик,чили,сахар,соевый соус,чеснок и уксус взбить в блендере
Креветки почистить и обжарить на сковороде минут 2,затем добавить в них 3 ст л соуса и еще прогреть
Снять с огня
Порезать мелкими кубиками перец и сельдерей
Лук очистить,нарезать полукольцами и замариновать на часик (я мариновала в маринаде из-под корнишонов)
Авокадо очистить,вынуть косточку,нарезать на небольшие кубики и сбрызнуть лимонным соком
Смешать в миске перец,лук и сельдерей и заправить соусом
Помидоры смазать кисточкой внутри лим соком
Выложить авокадо в помидорки,затем перцем с сельдереем и луком
Сверху украсить креветками
Положить помидоры на листья салата и поставить охладиться на час-два в холодильник
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
