Баклажаны фаршированные авокадо

Баклажаны фаршированные авокадо

Ингредиенты:
2 больших баклажана
1 авокадо
100 гр творог
2 дольки чеснока
2 средних помидора
2 ст.л лимоного сока
1 ст.л сливки
соль,бальзамический яблочный уксус по потребности и вкусу
оливковое масло 3-4 ст.л
кунжут по желанию

Способ приготовления:
Баклажаны порезать вдоль,смешать растительное масло с уксусом и немного соли,кисточкой помазать баклажаны,положить на гриль и запечь с двух сторон.
Авокадо почистить,порезать мелко,добавить творог,чеснок мелко-резаный,сливки,лимоный сок,соль,взбить миксером до однородной массы.
Порезать помидоры колечками.
На баклажан сначало положить начику,после помидор,свернуть на пополам,посыпать кунжутом,поставить на час в холодильник.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter