Рулетики из баклажанов с помидорами

Рулетики из баклажанов с помидорами

Ингредиенты:
Баклажаны — 400 г
Помидоры — 250 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Майонез — 4 ст. л.
Чеснок
Соль
Петрушкa

Способ приготовления:
Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить и выдержать 10-15 минут и обсушить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Охладить.Затем смазать каждую пластинку смесью майонеза, измельченного чеснока, горчицы и рубленной зелени.Сверху кладем по дольке помидора и сворачиваем рулетиками.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter