Пряные маринованные баклажаны с имбирем

Пряные маринованные баклажаны с имбирем

Ингредиенты:
500 грамм баклажан;
1 ст.л. бальзамического уксуса;
1 ст.л. кленового сиропа ( или темного меда);
3 ст.л. соевого соуса;
1 ст.л. масла грецкого ореха;
? ч.л.сухого имбиря;
Кунжутные семечки;
Растительное масло, соль, перец, укроп.

Способ приготовления:
Баклажаны помыть, порезать и присыпать солью. Оставить минут на 15.
Сделать маринад. Для этого смешать соевый соус, бальзамик, кленовый сироп, имбирь и масло грецкого ореха.
Баклажаны промыть, откинуть на сито и дать стечь воде. Обжарить баклажаны на растительном масле до готовности. Выложить на тарелку и залить маринадом, хорошо перемешать. Посыпать перцем, накрыть и дать постоять минут 30.
Выложить на блюдо, посыпать кунжутом и рубленым укропом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter