Баклажанные оладьи
![Баклажанные оладьи Баклажанные оладьи](https://recepti.com.ua/uploads/posts/zakyskiizovosheiigribov/baklazhannye-oladi-685697.jpg)
Баклажанные оладьи
Ингредиенты:
4 шт баклажана
1 яйцо
5 ст.л. муки
1/2 пуч. укропа
2 зуб. чеснока (по желанию)
соль,перец по вкусу
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Запечь баклажаны в духовке при температуре 180 град. примерно минут 35, очистить от кожуры и пюрировать мякоть.
Добавить в неё яйцо, муку,укроп(мелко порезанный),чеснок,размешать, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на полчасика.
На сковороду, разогретую с растительным маслом, выложить ложкой небольшие оладушки. Жарить на средне-слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать со сметаной или другим соусом, на Ваше усмотрение.
Фото:
![Баклажанные оладьи. Баклажанные оладьи.](https://recepti.com.ua/uploads/posts/zakyskiizovosheiigribov/baklazhannye-oladi-640750.jpg)
![Баклажанные оладьи. Баклажанные оладьи.](https://recepti.com.ua/uploads/posts/zakyskiizovosheiigribov/baklazhannye-oladi-597012.jpg)
![Баклажанные оладьи. Баклажанные оладьи.](https://recepti.com.ua/uploads/posts/zakyskiizovosheiigribov/baklazhannye-oladi-507257.jpg)
![Баклажанные оладьи. Баклажанные оладьи.](https://recepti.com.ua/uploads/posts/zakyskiizovosheiigribov/baklazhannye-oladi-990248.jpg)
![Баклажанные оладьи. Баклажанные оладьи.](https://recepti.com.ua/uploads/posts/zakyskiizovosheiigribov/baklazhannye-oladi-335859.jpg)
![Баклажанные оладьи. Баклажанные оладьи.](https://recepti.com.ua/uploads/posts/zakyskiizovosheiigribov/baklazhannye-oladi-501194.jpg)
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter