Венок из булочек под красную икру

Венок из булочек под красную икру

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто (0,5 кг муки + 0,5 пакетика дрожжей + "саф-момент" (11гр) + 20мл. водки (а лучше деревенского самогона) + 2 ч.л. соли + 1,5 ст.л. сахара + 50 мл. раст. масла + 250 гр. теплой воды.)
Икра красная - 7 ч.л.
Авокадо - 1 шт.
Йогурт натуральный несладкий - 125 гр.
Творог домашний - 2-3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, укроп, петрушка, раст. масло.

Способ приготовления:
Тесто замесила с вечера. Рано утром разделила на 7 шариков и уложила их по кругу на сковороде, смазанной маслом.
Отправила в духовку на средний огонь примерно на 20-30 минут.
За это время измельчила в блендере мякоть авокадо, йогурт, зелень, чеснок, зелень, творог. Подсолила.
Готовый венок вынула и слегка остудила (гости были практически на пороге: ни остужать, ни украшать времени не осталось :) ). Срезала верхушки и немного выбрала мякоти из всех булочек.
Наполнила кремом. Сверху размазала по чайной ложечке икры.
Пока все поздравлялись, усаживались и охали-ахали выпечка успела подостыть (горячую есть вредно!)....
С праздником! И пусть у нас всегда будет икра на столе - и красная и черная!!!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter