Мини - РУЛЕТИКИ с "Красной рыбой "(неожиданно и бюджетно)

Мини - РУЛЕТИКИ с "Красной рыбой "(неожиданно и бюджетно)

Ингредиенты:
Куриные шкурки - 8 шт
Рыбный фарш - 800 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Манка - 1,5 - 2 ст.л.
Cоль, Перец,

Приправа фирмы "CYKORIA S.A",

укроп,

петрушка,

зеленый лук.
Баночка селедки в масле,

замаринованной под лосось.
Раст. масло.,

теплое сливочное масло

Способ приготовления:
Шкурки промываем. Распластываем. Посыпаем любимой приправой.
Дальше все, как в обычных рулетах.
Подготавливаем начинку:
Взбиваем яйцо; перемешиваем фарш с яйцом, манкой, порезанной зеленью. Солим, перчим по вкусу.
На край шкурки кладем начинку - 2-3 кусочка "Красной рыбы", стряхивая масло, потом по всей оставшейся части - фарш, пару см до второго края оставляем пустыми.
Сворачиваем. На противень, слегка смазанный маслом, выкладываем швом вниз.
Смазываем слив. маслом, чтоб шкурка была нежнее при выпекании, и ставим в горячую духовку на средний огонь.
Через 20 минут переворачиваем на другую сторону и допекаем.
Рулетики получаются крепкими и нежными. Охладить и разрезать в холодном виде.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter