Суши - роллы с креветками и редисом Дайкон

Суши - роллы с креветками и редисом Дайкон

Ингредиенты:
Лист нори 2шт.
Креветки 8шт.(чищеные)
Морковка 1шт.
Редис дайкон 1шт.
Рис для суши.
Уксус для суши.
Зелёный лук или зелень чеснока.
Икра мелкая "MASAGO"

Бамбуковый коврик+ полиэтиленовый кулёк.

Способ приготовления:
Промыть рис несколько раз.Залить водой на две фаланги пальцев выше чем рис и дать закипеть на сильном огне,как только закипит вода с рисом сразу же накрыть крышкой и переставить огонь на минимум.Когда рис впитает всё воду отключить,полить уксусом для суши,перемешать деревянной лапаточкой и переложить на поднос остывать.
Почистить и порезать морковку и редис,полить уксусом для суши и дать настояться.
Отварить креветки в подсоленой воде и остудить.
Помыть и обсушить зелёный лук.
Порвать или порезать один лист нори на мелкие кусочки.
На бамбуковый коврик одеваем пакет(так удобней) выкладываем рис по размерам с лист нори,на рис укладываем лист нори,на край листа укладываем креветки,морковку,редис,лучёк-заворачиваем помогая ковриком, получившейся ролл обваливаем в порваном листе нори и икре,нарезаем и подаём.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter