Яйца фаршированые лососем и соусом песто !!!

Яйца фаршированые лососем и соусом песто !!!

Ингредиенты:
Лосось солёный 6 кусочков.
Яйца 3 шт.
Сок половины лимона.
Петрушка - несколько веточек.
Для соуса песто.(стакан 200мл.)
Базилик 1,5 стакан.
Пармезан крошка - чуть меньше половины стакана.
Орехи кедровые - чуть меньше половины стакана.
Оливковое масло - половина стакана.
Чеснок 2-3 зубца.
Соль,перец по вкусу.

Способ приготовления:
Отварить яйца,остудить под струёй холодной воды,слегка побить шкарлупку(яйцо об яйцо) для того чтоб вода зашла под неё и легко снималась шкарлупка.
Разрезать яйца на две части,вынуть желток аккуратно, убрать его в отдельную тарелку.У каждой половинки яйца срезать для устойчивасти кусочик низа.
Помыть,обсушить базилик,сложить его в комбаин+чеснок+орешки и промолоть до меленьких кусочков,выложить в глубокую посуду и добавить оливковое масло+пармезан+соль,перец по вкусу.
Выложить красиво лосось в половинки яиц закрутив их в форме кулёчка,в серединку лосося положить соус песто,сбрызнуть соком лимона,посыпать раскрошеным желтком,украсить веточками петрушки или базилика.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter